Organiziranje večernje zabave na kojoj se mogu okupiti dobri prijatelji uživajte u izvrsnom obroku a nadoknada je krajnji čin domaćinske vještine. No dok je ono što se događa na tanjurima glavni prioritet, jednako je važno razmisliti o tome što ćete svojim gostima točiti u čaše. Ako želite pružiti doista nezaboravno iskustvo, postoji nekoliko savjeta koje morate imati na umu kada planirate koja će pića pratiti vaša jela. Čitajte dalje o najboljim koktelima za posluživanje na večeri, prema mišljenju stručnjaka za bonton i ugostiteljstvo.
POVEZANO: 5 najgorih stvari za posluživanje na večeri, kažu stručnjaci za bonton .
najbolja voda iz slavine u Sjedinjenim Državama
1 Piće dobrodošlice
Zaista sjajna večera ne počinje kada hrana stigne na stol, već kada vam stignu gosti. Koktel dobrodošlice može pomoći u stvaranju raspoloženja, posebno nešto tako veselo kao što je French 75, prema Timo Turner , osnivačica Koktel društvo
'Ovo klasično piće dobrodošlice unosi eleganciju na vašu večeru', kaže on. 'Pjenušavi koktel koji kombinira gin, limunov sok, šećer i šampanjac koji je pjenušav poput vaše večere.'
I ako ga ljudi i dalje pijuckaju kad tečajevi počnu izlaziti, to je u redu. Dodaje da se 'napitak savršeno dobro slaže s lakšim jelima poput salata, plodova mora i peradi'.
Ako želite prodrmati stvari, Torner predlaže da probate osvježavajuće piće iz regije Južni Tirol u Italiji. 'Hugo je divan koktel u stilu aperitiva napravljen od sirupa od bazge, pjenušavog prošeka, malo soda vode, svježeg lišća mente i malo svježe iscijeđenog soka od limete', kaže.
2 Martiniji u šarži
Nema potrebe da budete zaglavljeni vaša barska kolica cijelu noć dijeliti koktele. Izrada napitaka u većem formatu jedan je od najučinkovitijih načina pripreme pića za noć.
'Šarža koktela vrlo je praktična za večeru', kaže Jules Hirst , osnivač i trener u Savjetovanje o bontonu . 'Mogu se pripremiti unaprijed i tako omogućiti domaćinu da ne zaglavi igrajući se barmena i usredotoči se na druge detalje zabave i druženje s gostima.'
Dok su jednostavni pripravci kao što je sangria izvrsni za ležerne afere, klasici više klase također funkcioniraju.
'Unaprijed pripremljeni martini moj je najdraži izbor za večeru.' Christina Martin , sa sjedištem u New Yorku stručnjak za koktele i odgajatelj, priča Najbolji život .
Za pripremu jednostavno uzmite svoj omiljeni recept za martini i pomnožite ga s brojem ljudi koji dolaze. Zatim u smjesu dodajte 20 posto tekuće količine vode i ohladite u zamrzivaču.
'Dobit ćete 'ooh' i 'ahhs' kada počnete točiti martini iz boce ili vrča', kaže ona. 'I ne zaboravite svoj omiljeni ukras!'
POVEZANO: 8 barmena za koktele kažu da ih nikad ne bi naručili .
3 Slani kokteli
Kokteli bi trebali biti osvježavajući, ali to ne znači da se morate držati klasične linije gorkih, kiselih ili jakih pića. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Dodavanje jedinstvenog dodatka koji će oduševiti goste, poput slanog koktela, jednostavan je način da podignete večeru', kaže Matt Foster , stručnjak za alkoholna pića i savjetnik za pića u Kulinarsko platno .
Predlaže da odaberete povrće i okuse koji su u sezoni kako bi najbolje upotpunili jelovnik večere. 'Izreka 'Što sraste, zajedno ide' zvuči istinito', objašnjava. 'Dakle, sparivanje paprika, tikvica i avokada s tekilom dobro će funkcionirati. Slično tome, shiso ili daikon rotkvica dobro bi se slagali sa shochuom. U konačnici, radi se o pronalaženju sastojaka koji se stapaju, a ne djeluju jedni protiv drugih.'
Ostale ideje uključuju zaokret u klasici, kao što je martini od krastavaca s listovima mente i sokom od limuna. Također predlaže dodavanje bilja i začina vašem omiljenom alkoholnom piću kako biste napravili infuziju - ili čak da se odlučite za nešto poput izdašnog koktela na bazi rajčice.
4 Tematski kokteli
Ako se okupljate kako biste obilježili posebnu prigodu, moglo bi biti zabavno smisliti piće koje će ujediniti cijelu zabavu.
'Tematski kokteli također mogu biti ugodni za zabavu', kaže Hirst. Ona predlaže ideje kao što su crvena, bijela i plava sangrija za zabavu povodom 4. srpnja ili pića na bazi šampanjca za okupljanje na rođendanu ili godišnjici.
Ona dodaje: 'Let mimoze napravljen od različitih voćnih sokova također bi bio idealan za proslavu Majčinog dana.'
POVEZANO: 9 osnovnih stvari za večeru koje biste uvijek trebali imati, kažu stručnjaci za bonton .
5 Bezalkoholna opcija
Ovisno o tome s kim idete u goste ili o kojoj je prigodi riječ, alkohol možda neće biti pravi izbor za jelovnik. Ali samo zato što izostavljate piće ne znači da i dalje ne možete biti kreativni sa svojom ponudom.
'Ne želi svaki onaj koji ne pije limunadu ili slatki čaj', kaže Foster. 'Možete jednostavno uklopiti svoje omiljene recepte za šarže koktela i pretvoriti ih u mocktaile, bilo izostavljanjem alkohola radi bezalkoholnog žestokog pića ili zamjenom pijanog sastojka pićem sličnog osjećaja, poput Spritea ili soda umjesto prošeka.'
Objašnjava da gosti jako cijene ulaganje jednakog truda i brige u vaše mocktaile kao što biste uložili u svoje alkoholne koktele i oduzima 'drugačnost' ljudima koji ne piju ili ne znaju piti.
'Probajte nešto poput Garden Spritza, napravljenog od čaja od krastavca i mente, soka od limete, agave i sode. Dodajte tanke kriške krastavca i listova mente za vizualni učinak', predlaže.
6 Opcija nižeg ABV-a
Također je moguće smanjiti količinu alkohola u piću bez potpunog izostavljanja alkohola. Tu pića s nižim ABV mogu biti od velike pomoći.
'Ovi kokteli omogućuju gostima da se kreću kroz događaj bez škrtarenja na okusu', kaže Hirst. 'Oni također osiguravaju da svatko može sudjelovati bez obzira na njihove sklonosti piću.'
sanjati mrtvu majku
Ako tražite jednostavno mjesto za početak, Torner predlaže Aperol spritz—posebno za ljetno druženje. 'Omiljeni publici, ovaj živopisni koktel s niskim ABV savršen je za početak večeri s osvježavajućom notom', kaže. 'Njegov mjehurasti, gorko-slatki okus budi nepce, čineći ga izvrsnim aperitivom koji se dobro slaže sa širokim rasponom predjela, a njegova jednostavnost i šarena prezentacija dodaju svečani štih svakoj večeri.'
Martin kaže da bi oni koji žele nešto inventivnije mogli razmotriti Bambus. 'To je suhi koktel na bazi šerija, ne presladak i s niskim ABV', objašnjava ona. U receptu za koktel također se koristi jednaki udio suhog vermuta i po malo gorčine od naranče i Angosture s ukrasom od limuna.
'Suhi šeri ima divne pikantne note koje se dobro slažu s hranom, a ovaj koktel izgleda apsolutno prekrasno u čaši', dodaje ona.
Zachary Mack Zach je slobodni pisac specijaliziran za pivo, vino, hranu, alkoholna pića i putovanja. Nalazi se na Manhattanu. Čitaj više
