Kada priređujete večeru, vaš bi najveći cilj uvijek trebao biti učiniti svaku osobu osjećati se dobrodošlo u svom domu . Kao domaćin, možete pomoći u postizanju toga tako što ćete biti topli i pažljivi prema svakom gostu, pomažući im da se povežu s drugima i posluživanjem promišljenog jelovnika. Zapravo, stručnjaci za bonton kažu da postoji nekoliko pravila jelovnika koja mogu poslužiti kao prečac do uspjeha na večeri. Planirate svoj sljedeći događaj? Evo što točno poslužiti ako najviše želite sloviti kao domaćin.
POVEZANO: 5 najgorih stvari za posluživanje na koktel zabavi, kažu stručnjaci za bonton .
1 Piće dobrodošlice
Kad vam gosti dođu, trebate ih srdačno pozdraviti, uzeti im kapute i odmah ih ponuditi pićem dobrodošlice, kaže Jules Hirst , osnivačica Savjetovanje o bontonu .
'Po dolasku počastite svoje goste prepoznatljivim koktelom ili pićem po izboru. Vaši će se gosti osjećati dobrodošlo, a prepoznatljivi koktel predstavlja početak razgovora dok se druže s vašim ostalim gostima', kaže ona.
2 Razna predjela
Također je dobra ideja gostima po dolasku ponuditi razna predjela.
'Želite imati niz predjela koji uključuju različite prehrambene preferencije. Meso, sirevi, voće i veganske opcije osiguravaju da postoji nešto za svakoga', kaže Hirst.
'Manja predjela mogu se distribuirati omogućujući gostima da iskuse različite okuse, a da ih ne opterećuju nošenjem tanjura s hranom uz piće', dodaje ona.
POVEZANO: 5 najboljih stvari koje možete zamoliti goste da ponesu na večeru, kažu stručnjaci za bonton .
3 Dobro izbalansiran obrok
Ne postoji niti jedno jelo koje će sigurno zadovoljiti svakog gosta, ali stručnjaci kažu da se uvijek trebate usredotočiti na promišljenu ravnotežu svog jelovnika.
'Nikada ne možete pogriješiti s triom proteina, povrća i škroba. Ako se poslužuju zajedno u tanjirima, to vam omogućuje da oduševite svoje goste svojom kombinacijom i umijećem. Ako se poslužuje u obiteljskom stilu, možete potaknuti svoje goste da podijele i angažirati dok uživate u obroku', kaže Hirst.
Laura Windsor , osnivačica Akademija bontona Laura Windsor , kaže da biste također trebali uravnotežiti bogatu i složenu hranu s onom laganom i jednostavnom. 'Ako poslužujete tešku juhu ili školjke prelivene kremastim umakom, možda ćete to htjeti uravnotežiti s piletinom ili ribom pečenom u svježem začinskom bilju s lagano začinjenim povrćem.'
'[Desert] bi mogao biti malo bogatiji kao što je tarte... ili čokoladna torta poslužena sa kremastim vrhnjem', dodaje ona.
4 Obrok koji ide u prilog vašim kulinarskim prednostima
Jodi RR Smith , osnivačica Mannersmith Etiquette Consulting , kaže da prije nego što kročite u kuhinju kako biste pripremili obrok za svoju zabavu, bilo bi dobro da budete iskreni prema sebi o svojim kulinarskim vještinama. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Kada planirate večeru, upoznajte sebe. Jeste li fantastičan kuhar? Sjajno, neka kuhanje počne', kaže Smith. 'Ali ako niste kulinarski stručnjak, iskoristite svoje snage. Odaberite svoj jelovnik na temelju provjerenih i pravih recepata koje dobro poznajete.'
Ona dodaje da nije sramota nadopuniti kupovnim artiklima ako znate slabe točke. Na primjer, ako ste iskusan kuhar, ali ne znate mnogo o pekarstvu, u redu je pokupiti kolače ili pite iz svoje omiljene pekare.
'Ovo oslobađa vrijeme u kuhinji i omogućuje vam da ponudite jela izvan svoje stručnosti', kaže Smith.
POVEZANO: 5 najgorih stvari za posluživanje na večeri, kažu stručnjaci za bonton .
sanja o tome da nekoga pretuče
5 Namirnice koje zadovoljavaju prehrambene potrebe vaših gostiju
Ako netko od vaših gostiju ima prehrambena ograničenja, važno je da ih ne izostavite iz svog planiranja, slažu se svi stručnjaci.
'Svakako unaprijed zatražite prehrambena ograničenja. Uzimanje više priloga (vegetarijanskih, veganskih i bezglutenskih) svima omogućuje mnogo izbora', kaže Smith.
6 Promišljena kombinacija vina
Windsor također predlaže da malo razmislite o tome koja ćete pića ponuditi tijekom obroka i napominje da promišljena sparivanja vina mogu mnogo pomoći, pogotovo ako uzmete u obzir tok obroka.
Predlaže da se planira 'šampanjac kao aperitiv, zatim bijelo vino, crno vino te negazirana i gazirana voda. Kava se služi na kraju večere zajedno s portom, rakijom i ostalim digestivima.'
POVEZANO: 6 predmeta koje biste uvijek trebali imati u kuhinji kad vam dođu gosti .
7 Bezalkoholna pića
Neće svi vaši gosti htjeti alkoholno piće, a čak i neki koji žele možda će htjeti piti samo umjereno. Zato je važno imati niz opcija za piće bez alkohola .
Smith preporuča da pripremite 'pjenušavu limunadu i gazirana pića za one koji ne žele da piju'.
8 Ukusan desert
Naposljetku, stručnjaci se slažu da je važno završiti večer u dobrom tonu i da vam u tome može pomoći ukusan desert.
'Bez obzira na sve, pripremite nešto fantastično i ukusno za desert. Čak i ako je obrok jednostavno prosječan, završetak s ukusnim desertom osigurat će pozitivnu uspomenu na večer', kaže Smith.
Hirst se slaže da pravilno odabrano jelo može ostaviti trajan dojam. Ona predlaže posluživanje 'dekadentnog deserta, uz istovremeno pružanje laganije opcije poput voćnog kolača ili sorbeta, tako da svi mogu sudjelovati.'
'Ako je vaš obrok bio previše zasitan, ipak želite da vaši gosti mogu uživati u desertu, zbog čega laganija opcija može pomoći da se obrok završi na visokoj razini', kaže ona.
Lauren Gray Lauren Gray je spisateljica, urednica i savjetnica iz New Yorka. Čitaj više
