Pomirimo se s tim da čovjek može jesti samo toliko lososa i špinata u svojoj želji da izgradi tijelo iz snova. Jeste li spremni svoju prehranu podići na potpuno novu razinu? Ovom žitaricom, bobičastim voćem, mesom i pićima dodajte svoj tanjur i pripremite se da stimulirate svoje okusne pupoljke, ojačate imunološki sustav, ojačate srce, izoštrite mozak i obrežete struk. A za više načina da se hranite zdravo, ne propustite 50 najboljih namirnica za vaš mozak.
1 kelj
Shutterstock
Da, to je superhrana za poticanje organizma bogata vitaminima A i C, kalijem, kalcijem, željezom i folatima. 'Gust je i s karotenoidima, poput beta-karotena i luteina, što su studije pokazale u borbi protiv makularne degeneracije i nekoliko vrsta karcinoma, uključujući onu pluća i usta', kaže Dave Grotto , autor knjige 101 hrana koja bi vam mogla spasiti život . (Savjet za posluživanje: Kada dodajete kelj u salatu, sačuvajte njegov sadržaj vitamina C tako što ga nećete nasjeckati ili rastrgati dok ne budete spremni za posluživanje.) Za više savjeta o zdravoj prehrani, evo 27 pametnih načina za kontrolu želje.
2 Goji bobice
Ne trebate platiti 35 dolara za jednu litru goji soka. Cijele bobice mogu se kupiti na mnogim azijskim tržištima za djelić cijene. Iako nisu posebno bogate niti jednim vitaminom ili mineralom, gorko-slatke bobice prepune su fitokemikalijama beta-karoten i zeaksantin, za koje su studije pokazale da smanjuju rizik od raka pluća i mokraćnog mjehura. 'Goji bobice također su jedinstvene među voćem zbog svoje sposobnosti smanjenja LDL (lošeg) kolesterola i podizanja HDL (dobrog) kolesterola', kaže Grotto. (Savjet za posluživanje: Koristite suhe goji bobice poput brusnica. Dodajte ih svojoj omiljenoj mješavini staza ili ih pospite po žitaricama, varivima ili pečenim proizvodima.)
3 Kefir
Stvoren uzgojem svježeg mlijeka sa zrncima kefira (napravljen od kvasca i bakterija), ovaj fermentirani napitak nadogradnja je na jogurt. 'Ima drugačiji raspon bakterija od jogurta, ali slične blagodati, poput sposobnosti snižavanja kolesterola i jačanja imunološke funkcije,' kaže Susan Little , Dr. Sc., Autor knjige Dijeta dobrog raspoloženja. Studija je također pokazala da je učinkovitiji od voćnih sokova i drugih mliječnih napitaka u suzbijanju gladi. (Savjet za posluživanje: upotrijebite umjesto mlijeka ili jogurta ujutro ili u smoothieju nakon treninga.) Evo dodatnih načina za održavanje zdrave i kondicije, evo Kako ostati vitki za život .
4 Teff
Na amharskom, službenom jeziku Etiopije, riječ teff znači 'izgubljen', što će se točno dogoditi ako ispustite sjeme. 'To je najmanje zrno na svijetu', kaže Grotto. 'Bez obzira na to, sadrži više vlakana zdravih za srce od gotovo bilo koje druge hrane na planetu.' I za razliku od ostalih žitarica, bez glutena je, što ga čini izvrsnom alternativom pšenici za ljude s celijakijom. (Savjet za posluživanje: Pomiješajte kuhani teff s biljem, sjemenkama, grahom, češnjakom i lukom kako biste napravili super-zdrave vege hamburgere.)
5 Rooibos čaj
Zamislite rooibos kao novi zeleni čaj, iako je crven, napravljen od korijena i prepun još više fitokemikalija za poboljšanje probave i antioksidansa u borbi protiv bolesti. Japansko istraživanje otkrilo je da bi moglo čak pomoći u prevenciji alergija i borbi protiv raka. (Savjet za posluživanje: Potražite rooibos čajeve od nebeskih začina koje preporučujemo madagaskarskom vanilijom crveno.) Oh, i evo još nekoliko razloga Zašto biste trebali piti čaj .
6 Agava
Najčešće se poslužuje destiliran sa stranicom vapna, a nektar iz kaktusa agave također je zaslađivač. 'Medeni sirup ima dvostruko više slatkoće i pola kalorija šećera', kaže Grotto, 'ali se polako probavlja, tako da neće uzrokovati promjene u energiji.' Agava je ujedno i jedina nemliječna hrana koja sadrži bifidobakterije koje pojačavaju probavu. (Savjet za posluživanje: Nakapajte palačinke umjesto javorovog sirupa ili upotrijebite u koktelima umjesto jednostavnog sirupa.)
7 Obrok od lanenog sjemena
Za razliku od cijelog lanenog sjemena, 'laneni obrok lako se probavlja i bogat je lignanima, prebiotičkim spojevima koji njeguju bakterijske kulture u crijevima', kaže Kleiner. Rezultat je zdravija crijevna flora i, zauzvrat, poboljšana imunološka funkcija. Laneno ulje ne nudi iste prednosti. Zapravo, studije sugeriraju da konzumacija ulja može povećati rizik od raka prostate. (Savjet za posluživanje: Kupite mljeveno laneno sjeme u lokalnoj trgovini zdrave hrane (ili ga sami sameljite u mlinu za kavu) i pospite ga po žitaricama, jogurtu ili voću.)
8 Amarant
Asteci su pomiješali ovo zrno s orašastim okusom s ljudskom krvlju kako bi izgradili izdržljivost i snagu. Slične blagodati možete ubrati jedući žitarice pomiješane s kefirom. 'Amaranth je jedna od rijetkih žitarica koja je' cjeloviti protein ', što znači da ima svih osam esencijalnih aminokiselina', kaže Grotto. 'Također je bogat antioksidansom skvalenom, za koji su studije pokazale da inhibira rak prostate.' Korejski istraživači također su otkrili da je jedinstveno učinkovit u smanjenju LDL (lošeg) kolesterola. (Savjet za posluživanje: Skuhajte i poslužite umjesto riže ili prepecite i pospite salate.)
9 Aligator
Bogato proteinima i prepuno omega-3, 'ostalo bijelo meso' ukusna je, srcu zdrava alternativa odresku, kaže Dwain Johnson , Profesor znanosti o mesu sa Sveučilišta Florida. Meso blagog okusa, koje sjedi između piletine i kunića u spektru okusa, još uvijek je rijetkost u većini supermarketa, ali se može naručiti putem interneta na fossilfarms.com. (Savjet za posluživanje: Repno meso je najnježnije. Natrljajte začinom za zamračivanje, a zatim pecite na žaru ili tavi.)
10 Nori
Najpoznatija kao tamni vanjski omotač na sushi rolama, ove morske alge osobito su bogate vlaknima, kalcijem, željezom i cinkom. 'Također je bogat lignanima, za koje su nedavna istraživanja pokazala da pomažu u sprečavanju rasta tumora', kaže Kleiner. Potražite ga u međunarodnom odjeljku vašeg lokalnog supermarketa ili na mreži na edenfoods.com. (Savjet za posluživanje: Sameljite list norija u mlinu za kavu i upotrijebite prah kao zamjenu za sol za začinjavanje hrane.)
Za više savjeta o tome kako živjeti svoj najbolji život, Pratite nas na Facebooku i prijavite se za naš bilten odmah!
