Nije potrebno spominjati da način na koji se ponašate prema barmenu izravno utječe na kvalitetu usluge koju ćete dobiti zauzvrat. Stvari poput uspostavljanja kontakta očima, održavanja kratke i jezgrovite narudžbe i dajući velikodušnu napojnicu su sigurni načini da vas dovedu na dobru stranu vašeg barmena. Ali barmeni na TikToku daju mušterijama na znanje još jedno nepisano pravilo koje će vas držati u njihovoj milosti.
stvarno teško, radije bi postavljao pitanja
POVEZANO: Barmeni 9 pića najviše mrze zarađivati .
Franky Bernstein je TikToker koji je postao viralan u veljači 2023. nakon što je podijelio sa pratiteljima da mu je naplaćeno 12 dolara za 'ukradenu naranču' u baru. U snimci barmen zamjera Bernsteinu što je pojeo naranču koja se 'koristi za pravljenje pića'. Kad dođe vrijeme za plaćanje računa, Bernstein vidi dodatnu naknadu za ukras koji je završio na njegovom tanjuru, a ne za piće.
Nakon što je nekoliko korisnika potrčalo u Bernsteinovu obranu, barmen po imenu Joshua sašio je vlastiti TikTok video, udvostručivši se o incidentu s ukradenim garniturom u znak podrške svom kolegi miksologu. Joshuin odgovor prikupio je 2,2 milijuna pregleda i izazvao žestoku raspravu o postavljanju ukrasa na šankove.
'Pravilo bara broj jedan: Ne dirajte ukrase', rekao je Joshua sljedbenicima. 'Za ljubav Božju, molim vas, ne dirajte ukrase.' ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Joshua je primijetio da je ovakvo ponašanje kupaca češće nego što mislite. Podijelio je priču iz vremena kada je radio u tiki baru i mušterija je ukrala garniture s njegovog radnog mjesta ne jednom nego dva puta.
'Dama koja sjedi ispred mene, posebno iz ove grupe, postane samouvjerena nakon nekog razgovora. I ona posegne unutra, zgrabi muškatni oraščić iz mog ramekina i kaže, 'Oh, što je ovo za sada?'', prisjetio se Joshua. 'Budući da je bila tako ljubazna, a ostatak njezine grupe bio je ljubazan, htio sam biti pristojan, zar ne? I samo sam rekao: 'Gospođo, to je zapravo za mene da naribam preko svojih koktela.'
Joshua je rekao da se kupac jako kaje i ispričao se. Međutim, umjesto da baci muškatni oraščić u ubrus ili zamoli Joshuu da joj ga baci, vratila ga je u zdjelu za ukrašavanje.
'Što moram učiniti? Moram izvaditi taj muškatni oraščić i staviti ga u kantu za smeće zbog unakrsne kontaminacije', objasnio je.
Kasnije tijekom noći, Joshua je ponovno promatrao ženu koja je posezala za muškatnim oraščićem iz svoje ramekine.
'[Ona] se okrene prema svojoj grupi i kaže: 'Jeste li ikada razmišljali kako bi bilo pojesti ovo?' I stavi ga u usta kao M&M', prisjetio se Joshua.
'Pazite, sve se to dogodilo u razmaku od tri sekunde, a ja nisam imao vremena reagirati', objasnio je Joshua, napomenuvši da je u procesu dovršavanja velike narudžbe pića za drugi stol. 'Kada ga ubaci unutra, zagrize ga i pukne zubom, i [ona] ispusti mali cvil, poput, 'Oh!''
Barmeni nisu imali drugog izbora nego podsjetiti ženu da su garniture zabranjene za kupce. Joshua je objasnio da je trenutak bio neugodan za sve uključene i da se lako mogao izbjeći.
'Pouka priče je da ne diraš ukrase, zar ne?' ponovio je. 'Uštedjet ćete se neugodnosti da vam barmen kaže 'ne', a možda i neugodnosti da slomite zub na muškatni oraščić.'
TikTok video ima gotovo 2000 komentara, od kojih je većina naizgled na strani korisnika. Čak je i jedan barmen prozvao Joshuu jer drži svoj ramekin na dohvat ruke. 'Brate, ja sam barmen i poslužitelj. Ti bi trebao sakriti ukras', napisali su.
'Obično kada je tanjur s voćem na stolu gdje ljudi jedu, to je za njih. Stavite ga iza pulta', složio se drugi. U međuvremenu se jedan korisnik našalio: 'Hoćeš reći da nije švedski stol s voćem i maslinama?!?'
Netko drugi je rekao: 'Evo lude ideje, ne stavljajte svoje ukrase tamo gdje ih ljudi mogu dohvatiti.'
kako izbjeći odgovor na pitanje
“Samo stavite mali znak na kojem piše ne diraj”, stoji u komentaru koji je dobio više od 3500 lajkova.
Emily Weaver Emily je slobodna spisateljica o zabavi i životnom stilu sa sjedištem u New Yorku - iako nikada neće propustiti priliku razgovarati o ženskom zdravlju i sportu (ona napreduje tijekom Olimpijskih igara). Čitaj više
