Ah, govedina Kobe. Da, to je rez mesa koji koristite samo na a uistinu raskošna večer. Vjerojatno ga možete okusiti već sada: tako sočan i zapanjujući, doslovno se raspada u ustima. Ali postoji samo jedan problem: vjerojatno zapravo nikada niste imao Kobe govedina prije. To je zato što samo devet blagovaonica ustanove u SAD-u zapravo ga opslužuju.
Prava govedina Kobe - koja dolazi od rasnog japanskog goveda ili njihovog potomstva - mora biti certificirana od strane Udruženje za marketing i distribuciju govedine Kobe . To znači da su stvari koje se poslužuju u vašoj lokalnoj steakhouse ili vašoj lokalnoj pljeskavici, pa ... Recimo samo da ovdje u SAD-u pojam „Kobe“ nije točno reguliran. (A ako vjerujete ljudima u Forbes, prava govedina Kobe zapravo je jedna od 'najvećih prevara s hranom u novijoj povijesti.')
Ali ako želite pravu stvar, sigurno je možete pronaći. Pronašli smo devet američkih restorana koji poslužuju certificiranu, pravu Kobe govedinu. (Stanovnici i posjetitelji Las Vegasa, radujte se: na raspolaganju su vam tri glavna mjesta.) Stoga izađite i uživajte. Samo se pobrinite za Sofisticirani čovjekov vodič za fino blagovanje prije nego što napravite bilo kakve rezervacije u ovim luksuznim objektima.
1 meso iz čaršije Joséa Andrésa
SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
planinski lav u snu
Poznata osoba glavni Jose Andres šiba jela nadahnuta španjolskom kuhinjom. Očekujte odreske obložene mojo verdeom, plavim sirom Valdéon ili moruno marinadom. Što se same govedine tiče, Andrés koristi američki Kobe, koji je dodir tvrđi i sličniji je pečenici na koju ste navikli. Američki Kobe je također nešto jeftiniji od 20 oz. odrezak, dovoljno velik za dvoje gladnih ljudi, dat će vam 140 dolara. Prije nego što udarite u traku, možda će vam dobro poslužiti jedini najbolji način za udvostručavanje novca u Vegasu .
2 Steakhouse Jean Georges
ARIA odmaralište i kasino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
Na svojoj postaji u Las Vegasu, superzvijezda glavni Jean George nudi gore ne samo prava govedina Kobe, već hiper-specifični rez nazvan 'A5', što je najviša ocjena koju udruga za marketing i distribuciju govedine Kobe dijeli. 6 oz. rez mesa koštat će vas 65 dolara.
3 SW Steakhouse
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
hobi za muškarce u 40 -im godinama
Kobe od 4 grama cijenjena institucija Las Vegasa vratit će vam 220 USD - sa svakom dodatnom uncom košta nevjerojatnih dodatnih 55 USD. (Za takvu cijenu ne brinite: govedina je s ocjenom A5.)
4 Nicka i Sama
3008 Maple Avenue, Dallas
Uz neko od najboljih mesa u Teksasu, Nick & Sam's ima vinsku kartu s više od 450 ponuda. Restoran također šiba dio Kobea pod nazivom 'Ohmi', koji je, kako legenda kaže, bio govedina koju su japanski carevi preferirali u 19. i početkom 20. stoljeća. Ohmi košta 45 dolara po unci, s 4 oz. minimum.
5 212 Steakhouse
316 East 53rd Street, New York
Dosta mjesta - od gradskog žarišta Spitzer's Corner do Del Frisco's na Times Squareu - u New Yorku 'nudi' govedinu Kobe, ali 212 Steakhouse je da samo zajednički u gradu imaju formalnu potvrdu. Kobe odresci koštaju 25 dolara po unci s 3 oz. minimum.
sanja da nekoga upuca
6 Aleksandrov steakhouse, Cupertino
19379 Bulevar Stevens Creek, Cupertino, CA
Alexander's Steakhouse ima tri predstraže u Kaliforniji - jednu u Los Angelesu i dvije u zaljevu - ali službeno su certificirana samo mjesta NorCal. (Globetrotters: Oni također imaju lokaciju u Tokiju koja je certificirana.) Steaks at Aleksandrov Cupertino poslužuju se u 3 0z. inkrementi i počinju od 130 USD.
7 Aleksandrov steakhouse, San Francisco
Ulica Brannan 448, San Francisco
Aleksandrov San Francisco mjesto nudi nevjerojatnu jedanaest različiti rezovi Kobea s ocjenom A5. Odresci u Aleksandrovom San Franciscu poslužuju se za 3 0z. priraštaji i počinju od 116 USD.
8 Teppanyaki Ginza Onodera
1726. ulica South King, Honolulu
Teppanyaki Ginza Onodera ekskluzivan je koliko dolaze - osim što poslužuje neke od najukusnijih, najskupljih junetina na svijetu, restoran u svakom trenutku može smjestiti samo 13 pokrovitelja. Obroci u Tappanyakiju poslužuju se u tri različita nivoa prix fixe, počevši od 160 dolara, a dodatno ćete potrošiti 50 dolara za jelo od govedine koje se priprema s govedinom Kobe.
9 B&B mesara i restorana
1814. Washington Avenue, Houston
najteže riječi na engleskom jeziku
B&B Mesari i restoran pridružio se redovima zvanično ugostiteljskih restorana s Kobe govedinom 2016. godine, čineći teksaški restoran fine dining najnovijim mjestom u Americi za postizanje statusa. B&B poslužuje američki Kobe od 8 oz. rez košta 69 dolara.
A sada, ako više volite svoj odrezak kuhati kod kuće, pokušajte ga umutiti 15 najboljih recepata za marinadu od bifteka svih vremena .
Za nevjerojatnije savjete kako pametnije živjeti, izgledati bolje, osjećati se mlađe i igrati jače, pratite nas na Facebooku odmah!
