Ptičja gripa već tjednima puni naslovnice. Poznata i kao virus visokopatogene ptičje gripe (HPAI), ova bolest obično pogađa samo životinje, ali ne i ljude. Ali početkom travnja, Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) potvrdio je da je osoba koja radi s mliječnim kravama u Teksasu imala testirano pozitivno za virus. Sada, američki dužnosnici upozoravaju da je ptičja gripa također otkrivena u mlijeku iz trgovina.
pas za tumačenje snova koji vas napada
POVEZANO: CDC izdaje novo upozorenje nakon slučaja ptičje gripe kod ljudi u SAD-u - ovo su simptomi .
U an Ažuriranje od 23. travnja na HPAI, američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) otkrila je da testovi pokazuju prisutnost ptičje gripe u nekim uzorcima pasteriziranog mlijeka. Prethodno je Ministarstvo poljoprivrede SAD-a (USDA) je potvrdio da je H5N1 soj HPAI otkriven u sirovom, nepasteriziranom mlijeku.
Većina mlijeka koje se prodaje u trgovinama je pasterizirano, kao što to radi FDA stroga pravila protiv raširene prodaje sirovog mlijeka.
'Proces pasterizacije dobro je služio javnom zdravstvu više od 100 godina', navodi agencija u svom novom ažuriranju. 'Pasterizacija je proces koji ubija štetne bakterije i viruse zagrijavanjem mlijeka na određenu temperaturu u određenom vremenskom razdoblju kako bi mlijeko bilo sigurnije.'
Ali znači li nedavno otkriće H5N1 u pasteriziranom mlijeku da je mlijeko manje sigurno nego što se vjeruje? Prema FDA-i, to trenutno nije zabrinjavajuće.
'Do danas nismo vidjeli ništa što bi promijenilo našu procjenu da je komercijalna opskrba mlijekom sigurna', rekla je agencija. 'Čak i ako se otkrije virus u sirovom mlijeku, općenito se očekuje da će pasterizacija eliminirati patogene do razine koja ne predstavlja rizik za zdravlje potrošača.'
Ipak, neki su stručnjaci zabrinuti zbog novog otkrića HPAI-a u mlijeku iz trgovina i sugeriraju da to znači da je trenutna epidemija ptičje gripe raširenija nego što se prije mislilo.
'Širenje na krave daleko je veće nego što smo mislili,' Eric Topol , dr. med., osnivač Scripps Research Translational Institute, rekao je za CNN . 'Uvjerenje FDA da je opskrba mliječnim proizvodima sigurno je lijepo, ali još nije temeljeno na opsežnoj procjeni, što oni priznaju.'
FDA je potvrdila u svom ažuriranju da nastavlja raditi kako bi osigurala da pasterizirano mlijeko ostane sigurno za konzumaciju.
'Potrebno je dodatno testiranje kako bi se utvrdilo je li netaknuti patogen još uvijek prisutan i ostaje li zarazan, što određuje postoji li rizik od bolesti povezan s konzumiranjem proizvoda', rekla je agencija.
U međuvremenu, FDA naglašava svoju 'dugogodišnju preporuku' potrošačima da ne konzumiraju sirovo mlijeko.
'Zbog ograničenih dostupnih informacija o mogućem prijenosu virusa H5N1 putem sirovog mlijeka, FDA i dalje preporučuje da industrija ne proizvodi niti prodaje sirovo mlijeko ili proizvode od sirovog mlijeka, uključujući sir od sirovog mlijeka, napravljen od mlijeka krava koje pokazuju simptome bolesti, uključujući one zaražene virusima ptičje gripe ili izložene onima zaražene virusima ptičje influence', navodi agencija.
CDC kaže trenutni rizik za javno zdravlje za ptičju gripu također je još uvijek niska. Postojao je samo jedan slučaj kod ljudi povezan s ovom specifičnom epidemijom, a to je drugi ikada potvrđeni slučaj ptičje gripe kod ljudi u zemlji. Prva je bila osoba u Coloradu koja je bila izravno izložena zaraženoj peradi 2022.
'Virusi ptičje gripe obično ne zaraze ljude', objašnjava agencija, ističući da ni u SAD-u nije bilo izvješća o širenju virusa ptičje gripe s čovjeka na čovjeka.
Best Life nudi najažurnije informacije vrhunskih stručnjaka, novih istraživanja i zdravstvenih agencija, ali naš sadržaj nije zamjena za profesionalno vodstvo. Kad je riječ o lijekovima koje uzimate ili bilo kojim drugim zdravstvenim pitanjima koja imate, uvijek se obratite izravno svom liječniku.
Kali Coleman Kali Coleman je viša urednica časopisa Best Life. Njezin primarni fokus je izvještavanje o vijestima, gdje čitatelje često informira o aktualnoj pandemiji COVID-19 i najnovijim zatvaranjima maloprodajnih objekata. Čitaj više
