Suočimo se s tim: većina nas jede previše šećera . Zapravo, prema American Heart Association, prosječni Amerikanac jede 17 žličica dodanog šećera dnevno. To je tri puta više od preporučenog maksimuma za žene i dva puta od maksimuma za muškarce – što nameće pitanje: Što se događa kada Stop jesti šećer?
Lindsay Malone , MS, RDN, LD, a registrirani dijetetičar i pomoćni profesor nutricionizma na Sveučilištu Case Western Reserve, kaže da postoji mnogo načina na koje vaše tijelo može imati koristi ako smanjite unos šećera. Ona kaže da možete početi procjenom svog unosa i traženjem tragova da jedete previše.
'Ako stalno pijete i jedete hranu slađu nego što je priroda zamislila, vaši će se okusni pupoljci naviknuti na tu razinu slatkoće. Jednu stvar koju uvijek kažem svojim pacijentima je ako vam komad voća u sezoni nije sladak , ima posla s vašim okusnim pupoljcima', kaže ona Najbolji život.
Umjesto žurbe sa zamjenom šećera umjetnim zaslađivačima, za koje kaže da mogu poremetiti crijevne bakterije i produžiti želju za slatkim, Malone preporučuje da bolje cijenite prirodno slatku hranu poput jagoda, rajčica i balzamičnog octa. 'Možete ili odabrati hladnu puretinu sa zaslađivačima ili prijeći na prirodne zaslađivače kada počnete smanjivati', kaže ona.
Pitate se što će se dogoditi s vašim tijelom ako prestanete jesti šećer? Ovo je devet najvećih prednosti koje ćete vjerojatno primijetiti, kažu stručnjaci.
POVEZANO: Jedina hrana koju biste trebali jesti noću, kaže doktor .
1 Smanjit ćete rizik od srčanih bolesti.
Prema Lindsay Delk , RD, RDN, dijetetičar za hranu i raspoloženje , dijete s visokim udjelom dodanog šećera mogu uzrokovati povećanje razine upale u tijelu, a to može opteretiti kardiovaskularni sustav.
'Smanjenjem ili eliminacijom dodanih šećera u vašoj prehrani, možete primijetiti smanjenje ukupne razine upale', kaže ona Najbolji život . 'Smanjenje kronične upale u vašem tijelu može smanjiti rizik od bolesti srca i visokog krvnog tlaka.'
sanja o trudnoći s blizancima značenja
Zapravo, studija iz 2014. objavljena u časopisu JAMA Interna medicina otkrili su da dijete s visokim udjelom šećera—one u kojima su ispitanici konzumirali 17 do 21 posto ukupnih kalorija iz šećera — bili su povezani s 38-postotnim povećanjem smrti od kardiovaskularnih bolesti, u usporedbi s dijetama s nižim udjelom šećera gdje je manje od osam posto kalorija ispitanika dolazilo od dodanog šećera. Što su ispitanici jeli više šećera, to je veći njihov rizik od srčanih bolesti rastao.
2 Smanjit ćete rizik od dijabetesa.
Delk dodaje da oni koji izbace šećer iz svoje prehrane također imaju manji rizik od dijabetesa i drugih metaboličkih bolesti.
A izvještaj klinike Mayo , koji je pregledao podatke iz pokusa na životinjama i studija na ljudima, potvrđuje da su dodani šećeri poput saharoze i kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze implicirani kao jedan od najvećih pokretača razvoja dijabetes melitusa i povezanih metaboličkih problema.
'Posebno dodana fruktoza (npr. kao sastojak dodane saharoze ili kao glavna komponenta zaslađivača s visokim udjelom fruktoze) može predstavljati najveći problem za pojavu dijabetesa, metaboličke abnormalnosti povezane s dijabetesom', navodi se u izvješću.
Međutim, cjelovita hrana koja sadrži fruktozu, poput voća i povrća, 'ne predstavlja nikakav problem za zdravlje i vjerojatno štiti od dijabetesa'.
POVEZANO: Ljudi koji žive do 100 godina imaju ove 3 zajedničke stvari, pokazuje novo istraživanje .
3 Poboljšat ćete zdravlje jetre.
Jetra će vam također biti zahvalna ako prestanete jesti toliko dodanog šećera, kažu stručnjaci.
' Vaša jetra metabolizira šećer na isti način kao i alkohol, i pretvara ugljikohidrate iz hrane u mast', rekao je Frank Hu , MD, profesorica nutricionizma na Harvardu T.H. Chan School of Public Health, koji je radio na studiji o zdravlju srca iz 2014. 'S vremenom to može dovesti do većeg nakupljanja masti, što se može pretvoriti u bolest masne jetre.'
Trenutno se procjenjuje da 80 do 100 milijuna Amerikanaca živi s nealkoholnom masnom bolešću jetre, stanjem koje može povećati rizik od dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
Međutim, promjena prehrane može uvelike smanjiti rizik: studija iz 2019 djeca koja žive s bolešću masne jetre otkrili su da su nakon osam tjedana dijete s niskim udjelom šećera kod ispitanika došlo do prosječnog smanjenja masti u jetri za 31 posto u usporedbi s kontrolnom skupinom.
4 Najvjerojatnije ćete smršaviti.
Jedna od najjednostavnijih promjena u prehrani koju možete napraviti smršaviti smanjuje unos dodanog šećera. Stručnjaci kažu da je važno voditi računa ne samo o slatkim grickalicama i pićima, već i o skrivenim šećerima u pripremljenoj hrani.
duhovno značenje ovaca
'Dodani šećeri samo su dodane kalorije! Šećer pomaže produžiti rok trajanja namirnica poput kruha i pripremljenih umaka, ali također uvlači višak kalorija koji pridonose debljanju', objašnjava Daryl Gioffre , DC, kiropraktičar, nutricionist za slavne osobe Alkamind , i autor knjige Oslobodite se šećera: sagorite masnoće, smanjite žudnju i prijeđite s jela za stres na jelo za jačanje .
'Šećer također oštećuje sluznicu crijeva, utječući na njegovu sposobnost da pravilno apsorbira hranjive tvari koje su nam potrebne. Kada pojedemo previše šećera, on se također pretvara u mast i pohranjuje za energiju', napominje.
POVEZANO: Što se stvarno događa s vašim tijelom ako ne idete u kupaonicu svaki dan .
5 Bit ćete sitiji između obroka.
Postoji još jedan ključan način na koji izbacivanje šećera može dovesti do gubitka težine: može vam pomoći da se osjećate sitije između obroka, kaže Gioffre.
'Šećer mijenja hormonsku funkciju dvaju hormona gladi, leptina i grelina', objašnjava stručnjak za prehranu. 'Kada razina inzulina skoči zbog jedenja šećera, učinci ova dva hormona su poništeni, tako da nastavljate osjećati glad, a nikad se ne osjećate zadovoljni.'
6 Imat ćete manje žudnje.
Catherine Gervacio , RDN, registrirani dijetetičar i nutricionist koji radi s Projekt e-zdravlje , kaže da će vam želja za slatkim nestati kada prestanete koristiti dodane šećere.
“S vremenom će se vaše tijelo prilagoditi vašim navikama bez šećera i počet će biti osjetljivije na druge okuse”, objašnjava ona. 'Ovo smanjuje šanse za želju za slatkim i daje više prostora za zdravu hranu. Uz to, postoji veća šansa da steknete zdrave prehrambene navike koje bi općenito koristile vašem zdravlju.'
POVEZANO: Određena hrana izaziva prirodni učinak mršavljenja sličan Ozempicu, kaže liječnik .
7 Bolje ćeš spavati.
Ako prestanete jesti šećer, mogli biste primijetiti i poboljšanja u kvaliteti sna.
'Ako ste na toboganu za šećer u krvi tijekom dana, to će se nastaviti i tijekom noći', objašnjava Malone. 'Kada padnete prenisko, vaše tijelo oslobađa kortizol (hormon stresa) kako bi vam pomogao vratiti šećer u krvi. To može dovesti do prekida sna.'
8 Vaše raspoloženje bi se moglo popraviti.
Prehrana s visokim udjelom šećera također je bila povezan s poremećajima raspoloženja kao što su depresija i anksioznost, pokazuju studije.
Zapravo, izvješće iz 2017. pokazalo je da jedenje visokih razina dodanih šećera ima 'štetan učinak na dugoročno psihičko zdravlje' zbog nestabilne regulacije šećera u krvi. Zato bi unos manje dodanog šećera u hrani i pićima mogao imati koristi za vaše mentalno zdravlje.
Iako vaš liječnik ili stručnjak za mentalno zdravlje može dodatno preporučiti lijekove, terapiju razgovorom ili druge intervencije, 'smanjenje unosa dodanih šećera može pomoći u ublažavanju stresa, smanjenju razdražljivosti i poboljšanju vašeg raspoloženja', kaže Delks.
POVEZANO: 6 znakova da ne pijete dovoljno vode, prema liječnicima .
9 Vaša koža će izgledati zdravije.
Gervacio kaže da je još jedna stvar kojoj se morate radovati kada prestanete konzumirati šećer Sjajna koža i bolje dermatološko zdravlje. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Moći ćete vidjeti kako vaše zdravlje zrači iznutra prema van', kaže ona Najbolji život . 'Izbjegavanje šećera može dovesti do čistije kože jer tijelo doživljava manje upale. Konkretno, šećer uzrokuje upalu i pogoršava stanja kože kao što su akne. Stoga, dijeta bez šećera izbjegava šanse za probleme s kožom.'
10 Imat ćete bolju apsorpciju magnezija.
Dobivanje adekvatnog razine magnezija važan je za rad nekoliko dijelova tijela, uključujući srce, kosti, mišiće i živce. 'Također vam daje energiju, pomaže vam da bolje spavate i održava probavu normalnom', kaže Gioffre.
Stručnjak za zdravlje crijeva upozorava da konzumacija šećera uzrokuje masovno smanjenje magnezija, koji on naziva 'jednim od najvažnijih minerala za cjelokupno zdravlje'. Napominje da istraživanje pokazuje da 80 posto Amerikanaca nema ovaj vitalni mineral, a za to je obično kriva prekomjerna konzumacija šećera.
'Magnezij pomaže u regulaciji glukoze i inzulina, pa nije ni čudo da postoji jaka korelacija između konzumacije šećera, nedostatka magnezija i dijabetesa', kaže on.
POVEZANO: Što se stvarno događa ako prestanete uzimati Ozempic, kažu liječnici .
11 Vaši zubi će biti zdraviji.
Naravno, i vaši zubi će imati koristi kada prestanete jesti šećer. Kao što Malone ističe, 'dodani šećer može potaknuti karijes i loše zdravlje zubi, osobito u obliku pića, tvrdih bombona i ljepljivih slatkiša poput gumenih medvjedića i krafni.'
Međutim, manje očiti izvori dodanih šećera, poput umaka, krekera i sokova, također mogu pridonijeti karijesu.
12 Također možete doživjeti neke neugodne nuspojave.
Iako će smanjenje unosa šećera dugoročno utjecati na vaše zdravlje, Delk napominje da mnogi ljudi kratkoročno osjete simptome odvikavanja od šećera.
'Ako odjednom prestanete jesti dodani šećer, mogli biste osjetiti glavobolje, nemogućnost koncentracije, nedostatak motivacije, umor, razdražljivost i promjene raspoloženja', kaže ona. Najbolji život .
Međutim, ona napominje da ovi neugodni simptomi obično brzo prolaze, a koristi od smanjenja unosa šećera vjerojatno će daleko nadmašiti bilo kakvu neposrednu nelagodu.
zašto se teško igra
Razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste saznali više o tome kako unos manje šećera može poboljšati vaše zdravlje—i kako promijeniti svoju prehranu na održiv način za dugotrajne dobrobiti.
Best Life nudi najažurnije informacije vrhunskih stručnjaka, novih istraživanja i zdravstvenih agencija, ali naš sadržaj nije zamjena za profesionalno vodstvo. Kad je riječ o lijekovima koje uzimate ili bilo kojim drugim zdravstvenim pitanjima koja imate, uvijek se obratite izravno svom liječniku.
Lauren Gray Lauren Gray je spisateljica, urednica i savjetnica iz New Yorka. Čitaj više
