Vratarice su poput vilinskih kuma ugostiteljstva. Možete zatražiti najluđi zahtjev i sigurno je da će vam moći ispuniti vašu želju. Ekskluzivne rezervacije za večeru? Ček. Nadogradnja apartmana? Ček. Privatne ture ili kupovina? Provjeri i provjeri. No jeste li se ikad zapitali kako točno rade svoju magiju? Pa, čitajte dalje, jer razgovarali smo s vrhunskim hotelskim vratarima širom svijeta kako bismo saznali sve tajne iza kulisa koje žele da znate.
1 Mogli bi biti dio tajnog društva.
Shutterstock
Sjetite se Društva prekriženih ključeva iz Wesa Andersona kultni klasik, Hotel Grand Budapest ? Pa, stvarno je. Les Clefs d’Or, ili Zlatni ključevi, skupina je najelitnijih vratara na svijetu. 'Les Clefs d'Or vratari imaju ugrađenu mrežu i zajednicu', kaže Gaby delgado , Glavni kuhar vratar u Fairmont Washington, DC , koja je i sama članica. 'Postoje različite snage koje imaju svaki radni stol ili hotel, a kad vas bace u krilo, uvijek možete računati na pomoć svoje obitelji' u službi '.'
2 Oni mogu ići u kupovinu za vas.
Shutterstock
'Jedan od najpotrebnijih zahtjeva koji sam primio u svoje 43 godine poslovanja je gost koji me zamolio da kupim antikni Aston Martin DB5 i pošaljem ga u Ujedinjene Arapske Emirate', kaže Robert Watson , Glavni kuhar vratar u Willard InterContinental .
3 U rezerviranim restoranima mogu ugrabiti karte za rasprodane događaje ili stolove.
Shutterstock
'Pravi cilj vratarje je zacementirati dugoročne odnose s dobavljačima koje bi gost mogao koristiti', kaže Kyle Van Leeuwen , vratar kod Hotel i bungalovi Fairmont Miramar u Santa Monici. 'To nam omogućuje da se obratimo za usluge bilo da se radi o nabavi rasprodanih ulaznica za sportska događanja ili koncerte ili pri rezervaciji za Valentinovo u najtoplijem restoranu u gradu.'
4 Postoje specijalizirani vratari koji nude nišne usluge.
iStock
Krenuo prema padine ? Možda postoji skijaška posada za vas. 'Gosti mogu ostaviti svoju opremu kod nas, koja će biti prevezena do našeg ekskluzivnog salona za osobne usluge uz vratar, stepenice od planine, što olakšava postavljanje opreme i lakše kretanje oko Vail Villagea', kaže Victor Rossi , Chef Concierge u Hotel Sonnenalp u Vailu.
Propalice s plaže također bi trebale provjeriti ima li u njihovom odmaralištu vratar za surfanje. 'Naš recepcijski ured [na Hotel Fairmont Miramar ] čine tri stručna surfera koji mogu svakog putnika uputiti na neka tajna mjesta za koja samo mještani znaju ”, kaže Van Leeuwen.
5 Mogu vam održati lekciju iz povijesti.
Shutterstock
Lise Legrand , Vratar šampanjca u Royal Champagne Hotel & Spa u Francuskoj, mogu vam reći sve o povijesti pjenušavog vina. “ Dom Pierre Perignon zapravo nije izmislio šampanjac. Zapravo, vjerojatno je mrzio mjehuriće! Većina ljudi ne shvaća da je velik dio njegove priče mit ”, kaže ona. Još jedna anegdota stručnjaka: „Pol Rogera stoljećima vole ljubitelji pjenušavih pića - Winston Churchill popili toliko puno njihove gazde da su nazvali Cuvée po njemu - ali naši ga gosti često previde u korist popularnijih kuća u Champagneu. '
što znači kad ptica uleti u vaš prozor
6 Možda će vam uspjeti postići bodove za nadogradnju sobe ili druge hotelske pogodnosti.
iStock
Zlatno pravilo korištenja vratar: pitajte i dobit ćete. 'Jedan od najboljih savjeta koji mogu dati je ne bojati se pitati', kaže Mayumi Sugai , predstavnik službe za korisnike na Vivere Hotel & odmaralište na Filipinima. “Ako želiš svoje soba za nadogradnju , pitajte. Ako želite besplatno piće, pitajte. Ako trebate prirediti iznenađenje za svog partnera, pitajte. Ako želite rezervaciju u našem restoranu s najboljim mjestom, pitajte. '
7 Mogu se udvostručiti kao buttie batleri.
iStock
'Stalno se traži jedna neočekivana usluga koju imamo od našeg recepcijskog tima: vezivanje leptir-mašne gosta', kaže Brian Thomasson , vratar u Willard InterContinental u Washingtonu, D.C. 'Leptir mašne vežem na tjednoj bazi, posebno vikendom kada imamo vjenčanja.'
8 Oni znaju sve skriveno blago grada.
Shutterstock
Ne oslanjajte se na Google da će otkriti najbolje stvari za napraviti na odredištu. Iskoristite znanje svog receptora, koji zaista može objasniti zašto je neka atrakcija ili aktivnost superiornija. Uzmimo, na primjer, Janice Dempsey , Chef Concierge na Waldorf Astoria Atlanta Buckhead , čije je omiljeno mjesto u gradu Povijesni centar Atlanta - web mjesto koje biste možda prešli da ste samo pregledavali Yelp ili TripAdvisor.
'Povijesni centar Atlante nudi uvid u baštinu grada od američkog građanskog rata do zlatnog doba 1800-ih i 1920-ih do ljetnih olimpijskih igara 1996', kaže Dempsey. “Nedavno je dodana Cyclorama, samo jedna od dvije u Americi. Ova kružna restaurirana slika prikazuje bitku kod Atlante u srpnju 1864. '
9 Možda su proveli neko istraživanje o vama.
Shutterstock
“Volim davati savjete o objedovanju i istraživanje grada na temelju preferencija gostiju ', kaže Sky Wang | , Butlerov nadzornik u PuXuan u Pekingu. Uvijek je spreman pomoći dok proučava profile gostiju prije prijave, tako da je u mogućnosti personalizirati njihovo putovanje od trenutka kad uđu u predvorje hotela.
10 Oni mogu planirati vaše putovanje.
Shutterstock
Ugostiteljska grupa Zbirka Opal nudi Road Concierge program. 'Sada kada se današnji putnici odlučuju polako i uživaju u putovanju, umjesto da prolaze kroz odredište sa strahom da ne propuste sljedeće putovanje, ponosni smo što putnicima pružamo dragocjene resurse koji će im pomoći u planiranju Putovanje Floridom ', Kaže Jenny Steffens , Vratar Opal Collection. “Pomoći ćemo vam pronaći najbolju rutu za uživanje u romantičnom bijegu na plaži Clearwater uz šik Opal Sands odmaralište , a zatim se spustite do Odmaralište na plaži Jupiter uhvatiti proljetnu trening utakmicu. '
11 Oni mogu podići vašu Instagram igru.
CNTraveler
“U današnje doba kojim upravljaju društveni mediji, više je ljudi putovanja na odredišta u potrazi za savršenom Instagram snimkom ”, kaže W Insider Ricardo Perez . ' W Punta de Mita's svijetli, podebljani i šareni dekor čini slikovitu pozadinu. Kako bismo našim gostima pomogli da pronađu najbolja mjesta za fotografiranje, nedavno smo pokrenuli program #InstagramConcierge. Gostima pružamo infografsku mapu nekretnine označene najfotčnijim mjestima na temelju cjelokupne estetike njihovog računa. Do sada je odaziv bio sjajan! '
12 Oni mogu udovoljiti nekim zaista neobičnim zahtjevima.
Shutterstock
'Naš vratar može osigurati najbolju rezervaciju restorana ili mogu organizirati iskustva koja novac ne može kupiti', kaže Barry White , Glavni kuhar vratar u InterContinental Dublin . 'Nedavno je naša vratarica dogovorila da se [gradska] luksuzna robna kuća Brown Thomas zatvori privatno kako bi poznati gost mogao u miru uživati u kupovini.'
13 Zapravo, oni napredovati na neobične zahtjeve.
Shutterstock
'Biti vratar najbolji je posao na svijetu, popis onoga što možemo učiniti kako bismo udovoljili i premašili potrebe svojih gostiju je beskrajan', kaže vratar Emma Brødreskift od Britanija u Trondheimu u Norveškoj. “Uvijek nas uhvati adrenalin iz‘ nemogućeg ’zahtjeva i nijedan zadatak nije prevelik. Na primjer, nedavno smo pomogli gostu da dogovori da se kultni norveški smeđi sir isključivo uvozi u Kuvajt. '
koja od ovih poznatih osoba ne nosi njegovo srednje ime?
14 Oni mogu ponuditi savjete o rezervaciji letova.
Shutterstock
“Našim gostima uvijek preporučujemo da istraže letovi u manje regionalne zračne luke kad rezerviraju putovanje ', kaže Ernesto Correa , vratar kod Dvorište hotela Marriott San Francisco Downtown (koji će se zvati The Clancy kada u lipnju dovrši obnovu od 30 milijuna dolara).
'Naš se hotel nalazi na sličnoj udaljenosti od međunarodne zračne luke San Francisco i međunarodne zračne luke Oakland, ali s obzirom na činjenicu da je zračna luka Oakland manja i podložna manje kašnjenja magle, često može biti lakše putovanje', kaže Correa.
15 Mogu organizirati vjerske proslave.
Shutterstock
'Nije važno koji vjerski praznik gost slavi, pobrinut ćemo se da se održi sva tradicija', kaže White. “Jednom je naš vratar imao gosta visokog profila koji je slavio Hanuku i podijelio je ove informacije tek u zadnji čas. Naš vratar ne samo da je organizirao dostavu svijeće Hanuke u njihov apartman (što je teško u većinski katoličkoj zemlji poput Irske!), Već je organizirao i gost da proslavi s lokalnom židovskom obitelji koja je redovna osoba u našem hotelu. '
16 Oni znaju sve trikove kako bi prisustvovali popularnim događajima.
Shutterstock
Uzmi Washington, D.C.'s Trešnjin cvijet , na primjer. 'Najbolje vrijeme za gledanje cvjetova je rano jutro oko izlaska sunca', kaže Jeffrey Morgan , Glavni kuhar vratar u Conrad Washington, D.C. “Ako ste trkač, odvedite jutarnje trčanje u plimni bazen ili vozite skuter. Ne samo da je izlazak sunca iza cvjetova apsolutno nevjerojatan, već je i doba dana s najmanjom gužvom, tako da možete relativno slobodno šetati kako biste razgledali. '
17 Proučavaju vaše ponašanje i neverbalne znakove.
Shutterstock
„Tijekom posljednjih 17 godina u Halekulanima naučio sam proučavati ljude kako to znači kako im netko uklanja sunčane naočale i kako se stavljaju na pult, stil aloha košulje, pa čak i suzdržanost ruku dok nanose parfem ili kolonjska voda ”, kaže Frank Hernandez , Vratar u Halekulani u Honoluluu. “Možda zvuči klišejski, ali bitno je slušati srcem. To je ono što pravi vratar odvaja od a agent za putovanja ili službenika na recepciji obučeni smo da čujemo namjeru u skladu s njihovim izrazom. '
18 Možda će vas iznenaditi za posebnu prigodu.
Shutterstock
san znači pucati
'Kad rezervirate, uvijek obavijestite hotel ako putujete za neku posebnu prigodu, poput rođendana ili godišnjice, jer ovisno o objektu mogu pružiti posebne usluge', kaže Dylan Scott , član tima za usluge gostiju na Inn & Spa Mirbeau u Rhinebecku, New York. Na primjer, ako slavite nešto poput medenog mjeseca, možda završite s bocom šampanjca u svojoj sobi!
19 Oni mogu pomoći i djeci.
Shutterstock
„Možemo dati preporuke za aktivnosti koje djeco bit će zanimljivo i zabavno, za restorane za mlađe nepce, pa čak i za čuvateljice, tako da mama i tata mogu sami izvesti večer ', kaže Diane Horton , Heritage hoteli i odmarališta Regionalni vratar.
20 Provode puno vremena vani, poput turista!
Shutterstock
'Kada niste kao dežurni vratar, morate izaći i doživjeti svoj grad kako biste iskreno preporučili kamo ići i što učiniti za goste izvan grada', kaže Vanessa Torruellas , Voditeljica odnosa s gostima i šefica kuhinje, vratar Irokeški New York . „To je zabavan dio vratarstva - vaš je život kontinuirani istraživački projekt. Uvijek postoji nova predstava, bar ili restoran koji treba otkriti. Također je važno stvoriti jaku mrežu s upraviteljima i vlasnicima restorana kako biste neprestano [nudili] jedinstvena iskustva za svoje goste. '
21 Više vole razgovore nego upite.
Shutterstock
'Vjerujem da je najbolji način da gost komunicira s osobom koja posluje s vratarima razgovor, a ne postavljanje određenog pitanja', kaže Sayaka Hishinuma , Glavni kuhar vratar u Fairmont olimpijski hotel u Seattlu. “Volimo imati interakciju s našom klijentelom kako bismo čuli više o njihovim sviđanjima i nesviđanjima. Jednom kada prikupimo sve informacije i stvorimo smislenu vezu s gostom, nastojimo stvoriti iskustvo ili avantura to je jedinstveno i personalizirano. Zato nemojte samo pitati svog receptora, započnite razgovor i moći će vam dostaviti nešto po mjeri i specijalizirano za vas. '
22 Oni mrze nejasna pitanja.
' Jedno od najvažnijih pitanja koje treba izbjegavati je: ‘Što se tu gore treba raditi?’ ”, Kaže John Menne , bivši upravitelj usluga za goste tvrtke Hasbrouckova kuća u Stone Ridgeu, New York. „Mogli biste nastaviti zauvijek s nabrajanjem gomile stvari koje gosta ne zanimaju. Stoga im obično odgovorim s nekoliko pitanja o njihovim interesima. Na primjer, vole li aktivnosti na otvorenom poput planinarenja ili krpljanja, obilaska pivovara ili vinarija, jesu li gurmani ili se opuštaju i opuštaju uz jogu i masažu? Sužavanje na interese gostiju pomaže nam u planiranju njihovog savršenog putovanja. '
23 Uvijek te paze - pogotovo ako slučajno ostaviš stvari iza sebe.
Shutterstock
“Kad god me netko pita da im nabavim taksi, uvijek zapišem broj taksija. Na taj način, ako gost nešto ostavi u taksiju, već sam im u stanju reći ime i određeni broj taksija kako bih im kasnije pomogao u pronalaženju predmeta “, kaže Isus Braulio Zavala , zvonar na Hotel Essex u Chicagu. “Slično tome, ako gosti zaborave putovnicu u hotelu i već su kod zračna luka , sve se možda neće izgubiti. Gosti bi trebali nazvati hotel i provjeriti može li vratar pronaći način da im donese putovnicu. Vratari i zvonari često imaju pouzdanu mrežu poznatih taksista koji mogu u kratkom roku pomoći u isporuci izgubljenih predmeta. '
24 Nikad ne zaboravljaju ponovljene goste.
iStock
'Dočekavši gosta natrag u hotel i pitajući ih kako su uživali u nečemu specifičnom u posljednjem boravku osjećaju se posebno posebno', kaže Susan Cotton , Direktorica marketinga na Hotel Commonwealth u Bostonu. “Sjećajući se kakvu vrstu pogodnosti gost voli, ili čak određena soba može ići daleko. '
25 Žele da kontaktirate prije nego što se prijavite.
Shutterstock
'Često imamo goste koji unaprijed planiraju svoj odmor, ali se ne obraćaju vratarima u svom hotelu', kaže malo Jose , Glavni vratar u Milestone Hotel & Rezidencije u Londonu.
Ne radi to! “Uvijek nas kontaktirajte na recepciji puno prije putovanja. Možemo vam pomoći u svemu, od provjere vremenske prognoze za vaše datume boravka, do savjetovanja o bilo kakvim većim događajima ili sajmovima u gradu koji bi mogli utjecati na vaš posjet, do preporuke koje karte trebate rezervirati prije vremena “, dodaje chef Concierge Joachim Lenk od Hotel Adlon Kempinski u Berlinu.
26 Oni mogu mjesečinu kao meteorolozi.
Shutterstock
Nikad ne mučite se hoćete li taj džemper donijeti na večeru - vaš vratar može vam lako pomoći u donošenju odluka o garderobi vezanim za vrijeme. Na primjer, poslušajte savjet vratara Hoon Kim iz Silos : “Cape Town može imati prilično nepredvidivo vrijeme, što znači da je iskustvo svih četiri godišnja doba u jednom danu vrlo moguće. Rješenje je ostati fleksibilan i znati da se stvari možda neće uvijek odvijati kako je planirano. Ovdje smo da pomognemo u tim slučajevima, a ostalo prepustite nama. '
27 Oni mogu rezervirati lokalna iskustva, ne samo ona turistička.
iStock
'Imamo snažne odnose s lokalnim stanovništvom u zajednici kako bismo stvorili najbolje izlete u regiji, od kulturnog iskustva do pune adrenalinske avanture', kaže Ruth Murillo , vratar u Termalno odmaralište i lječilište Tabacón u Kostariki.
28 Oni su majstori u umrežavanju.
iStock
'Veze i odnosi ključni su za omogućavanje nemogućeg', kaže Roshid Milledge , vratar u Kimpton Hotel Monaco Philadelphia . 'Dobivanje te rezervacije u restoranu moglo bi potrajati i malo prosjačenja i preklinjanja, ali na kraju, kad je rezultat sretan gost, sve to vrijedi.'
29 Oni vole svoje gradove.
Shutterstock
'Šetajući gradom, podsjetite se da potražite i iskoristite svu spektakularnu arhitekturu i iskustva', kaže Rommel gopez , Direktorica odnosa s gostima u Hotel Edison . 'Kao turist, toliko se lako izgubiti u gradskim turističkim vodičima i knjigama da biste zaista mogli propustiti šarm New Yorka.'
30 Znaju izliječiti jet lag.
iStock
'Uvijek uzimam duge joggove ili druge oblike vježbanja kad se pokušavam vratiti u vremensku zonu, a to mi puno pomaže s mojim jet lagom', kaže Marcel Thoma , Generalni direktor tvrtke Gornji dom u Hong Kongu.
31 Oni su stručni navigatori.
iStock
“Kao što mnogi Njujorčani znaju, promet u gradu može biti užasan. Iako je lako pozdraviti taksi ili uslugu dijeljenja vožnje, ovisno o prometu, možda je bolje uzeti podzemnu željeznicu ili prošetati ako je to kratka udaljenost ', kaže Narciso Rodriguez , vratar u Lowell u New Yorku. „Radeći u Lowellu 18 godina, postajete stručni vodič kroz grad. Zajedno s ostatkom tima za usluge gostiju, uvijek smo sretni da našim gostima pomognemo u navigaciji podzemnom željeznicom ili im pružimo upute za hodanje kako bi na vrijeme stigli tamo kamo idu. '
32 Neće prekršiti zakon umjesto vas.
Shutterstock
kako učiniti posao ugodnijim
'Sve dok je legalno, moralno i ljubazno, pokušavamo postaviti pitanje:' Zašto to ne možemo učiniti? ', Kaže Patrick Ritschard , Glavni kuhar vratar u Hotel Four Seasons Las Vegas .
33 Dvije su riječi koje ih nikada nećete čuti kako izgovaraju.
Shutterstock
'Trudimo se da ne' i 'oprostimo iz svog rječnika', kaže Menne. 'Zaista smo spremni pomoći u svim pitanjima i zahtjevima, čak i kad to zahtijeva malo dodatnih istraživanja i rada s nogama.'
A da biste dobili više od iznutra, pogledajte 20 zaposlenika hotela Secrets neće vam reći .
