Okus je individualna, osobna stvar, ali većina nas se uglavnom slaže oko toga koji su mirisi ugodni, a koji ne. U stvari, primljena mudrost je ta miris svježe mljevene kave ili pečenje kruha pomoći će vam da prodate kuću potencijalnim kupcima. Međutim, pokazalo se da neki mirisi više dijele. Sada znanstvenici misle da znaju zašto - barem u slučaju mirisa slanine, koji neki ljudi mrze, a drugi vole. Pročitajte kako biste saznali više, a da biste saznali još jednu čulnu činjenicu, pogledajte Muškarci mogu namirisati ovu skrivenu stvar na ženama .
Niste navikli na to.
Shutterstock
zmijski ugriz značenje sna
Očiti su razlozi zašto netko može loše reagirati na miris kuhanja svinjetine - eterski ideološki (vegetarijanski su ili veganski) ili vjerski (Židovi i Muslimani zabranjuju konzumaciju svinjetine, dok su budisti i jaini strogi vegetarijanci). Ali dvije različite studije sugeriraju da se negativna reakcija na miris slanine može događati na dubljoj, podsvjesnoj razini. A za ostale znakove nešto nije u redu s vašim njuhom, Ako možete osjetiti ovaj miris, pijete previše kofeina, pronalazi studija .
Ili ste genetski predisponirani da vam se ne sviđa miris svinjetine.
iStock
Studija Monell Chemical Sense Centra iz 2019. godine, neovisnog neprofitnog osnovnog istraživačkog instituta sa sjedištem u Philadelphiji, pokazala je da male promjene u jednom genu mirisnog receptora mogu uvelike utjecati koliko snažna i ugodna osoba pronađe miris . Ti receptori u nosu kodiraju informacije o tome kakav je miris prije nego što informacije dođu do mozga, a ljudi imaju oko 400 različitih vrsta receptora. Jedna molekula mirisa može aktivirati nekoliko receptora, dok se jedan receptor može aktivirati s nekoliko različitih mirisa. A za više mirisa koje možda nećete moći otkriti, provjerite zašto Možda ćete biti imuni na ovaj zastrašujući miris, kaže nova studija
Nedostatak jednog receptora mirisa ili posjedovanje više kopija gena može utjecati na vaš njuh.
iStock
najbolja mama tako debele šale
U mnogim su slučajevima ti receptori izuzetno korisni - odmah vam kažu je li miris nazdravlja kruhom ili kuhinjom koja gori. No, istraživači Monell Chemical Sense Centra otkrili su da je samo jedan receptor koji se mijenja bio dovoljan da promijeni percepciju mirisa osobe. “Jer većina mirisi aktiviraju nekoliko receptora , mnogi su znanstvenici mislili da gubitak jednog receptora ne bi promijenio način na koji doživljavamo taj miris ', viši istraživač Joel Mainland , Dr. Sc., Njušni neurobiolog, navodi se u priopćenju. 'Umjesto toga, naš rad pokazuje da to nije slučaj, a promjene na jednom recepturu mogu napraviti veliku razliku u tome kako opažate miris.' A ako ste zabrinuti zbog mirisa koji dolazi iz vašeg tijela, morat ćete znati Prema nauci, zbog čega mirišete .
A ljudi koji imaju dvije kopije određenog gena ne mogu tolerirati miris svinjetine.
Shutterstock
Studija iz Medicinskog centra Sveučilišta Duke iz 2012. godine pokazala je da 70 posto ljudi ima dvije funkcionalne kopije gena povezanog s njima receptor mirisa koji može otkriti androstenon, spoj uobičajen u muških sisavaca i prisutna u svinjetini . Osobe s jednom ili bez funkcionalnih kopija gena mogu puno lakše podnijeti miris androstenona. 'Rezultati su pokazali da su ljudi s dvije kopije funkcionalne varijante gena za taj receptor mirisa smatrali da meso smrdi gore s višim razinama dodanih androstenona', vodeći istraživač Hiroaki Macunami , Dr. Sc., Izvanredni profesor molekularne genetike i mikrobiologije Duke, navodi se u priopćenju.
Dakle, sljedeći put kad netko zaglavi miris vaše slanine za doručak, nemojte mu zamjeriti samo zato što je nervozan jedec - možda to možda govore njihovi geni. A saznajte više o mirisima i našoj trenutnoj zdravstvenoj situaciji Ako ne možete osjetiti miris ove dvije stvari, možda ćete imati COVID .
