Britanija je poznata po puno stvari, ali izvrsna hrana nije jedna od njih. Za kalifornijsku djevojku i samohranu gurmanicu poput Meghan Markle , nacionalne delicije poput 'pjegavog kurac' i 'krastača u rupi' mogu biti prilično teške za želudac. (Nije ni čudo Kate Middleton je tako tanka.) Evo pregleda nekih od najčudnijih i neobično nazvanih namirnica na koje će Meghan vjerojatno naići dok kreće u šestomjesečnu turneju po zemlji 'Upoznaj te' s Princ Harry . (Ne zaboravite svoje Tumove!) A za još sjajnije izvještavanje o kraljevskoj obitelji, ovdje 9 pravila Meghan Markle mora znati prije prvog kraljevskog Božića .
1 Haggis
Haggis nastaje miješanjem ovčjeg srca, jetre i pluća sa zobenim brašnom i lukom. Škotsko jelo tradicionalno se kuhalo u želudcu životinje, ali uvjereni smo da to više nije slučaj. Danas se izrađuje u omotu za kobasice. Ljubitelji 'delicije' kažu da ima okus poput paprene štruce.
2 Iznutrice
Životinjski se organi koriste u mnogim klasičnim britanskim jelima, poput pudinga od odrezaka i bubrega, koji se pripremaju od govedine, janjećih ili svinjskih bubrega, te tijesta od voćne masti od govedine ili ovčetine. Hvala, ali imat ćemo samo salatu.
3 uočeni kurac
Bez obzira na apsolutno bijedno ime, ovo je popularno jelo od spužvastog pudinga napravljenog od sueta (Britanci vole njihov suet!) I sušenog voća, a posluženo s kremom od kreme. Mamica i tata su vjerojatno pojeli puno toga u internatu.
4 Crni puding
Zapravo krvavica koja je rođena iz tradicije mesara koji kombiniraju svaki posljednji komadić različitih mesnica kako bi napravili hranu. Unatoč skromnim počecima, glavni je doručak u Velikoj Britaniji i Irskoj, gdje se poslužuje s tostom. Baš stvar ako imate obitelj vampira na ručku.
monarh leptir san značenje
5 Bijeli puding
Također kobasica, ali se radi od svinjske masti umjesto krvi.
6 Jellirane jegulje
Omiljeno među Londoncima, ali jelo nije osobito popularno izvan Velike Britanije. Ne možemo zamisliti zašto.
7 Žaba u rupi
Žaba u rupi odnosi se na kobasice pečene u tijestu za puding u Yorkshireu. Britanci ga vole prekrivenog sivom bojom.
8 Periwinkles
Riječ je o malim morskim puževima poznatim i pod nazivom „winkles“ koji su omiljeni u obalnim područjima Velike Britanije.
9 pita Stargazy
Jelo zastrašujućeg izgleda koje se pravi od pečenih sardela (vrsta ribe), jaja i krumpira kao punjenje. Ova korniška 'delikatesa' dobila je ime po načinu na koji su riblje glavice upečene u pitu, tako da strše iz kore kako bi 'pogledale' u zalogajnice. Zavaravamo te ne.
najmanje naseljena područja na svijetu
10 Kedgeree
Kedgeree dolazi iz Kicharija, tradicionalnog indijskog jela koje miješa rižu i povrće. Britanska verzija kombinira dimljenu ribu poput skuše, kuhana jaja, grašak i začinsko bilje.
sanja o djevojčici
11 Lonac za kuhanje
Slana pasta od ekstrakta pivskog kvasca koja se obično maže na tostu. Britanci to ili vole ili mrze. Znamo u koji bismo se kamp pridružili kad bi nas pitali.
12 Umak od likera
Ovo je umak napravljen od peršina i octa i klasična je pratnja pite i pirea (mesna pita s pireom od krumpira) koji je nastao u istočnom Londonu u 19. stoljeću i danas je popularan.
13 kiperi
Dimljena riba poslužena sa smeđim kruhom i limunskim klinom za doručak. Držat ćemo se Cheeriosa.
14 Kruh i kaplje
Kapanje je mast od prženja goveđeg ili svinjskog mesa i koristi se kao ulje u kuhanju ili kao njam - poslužuje se ravno na tostu.
15 Mucky kaplje
Mucky kapljanje je umak napravljen od onoga što je ostalo u tavi za pečenje i može se namazati na gotovo sve. Svugdje omiljen kardiokirurzima.
16 Kašasti grašak
To je grašak koji je namočen preko noći, a zatim prokuhan sa šećerom i solju, da bi se dobila zelena kaša. To je prilog koji se obično poslužuje uz ribu i čips. Jedna od jedinih stvari na ovom popisu koju smo zapravo probali i svidjeli.
17 Škampi u saksiji
Kozice u loncima su smeđe kozice natopljene maslacem s okusom muškatnog oraščića i spremljene u staklenu posudu. Obično se poslužuju na tostu od cjelovite pšenice, popularni su u nekim od najprivlačnijih britanskih restorana.
lijeva noga svrbež znači
18 pita od mljevenog mesa
Pite s mljevenim mesom rade se s „mljevenim mesom“ (mješavinom suhog voća, kore i suta), a peku se sa začinima i poslužuju kao božićni desert. Okus je bolji nego što zvuči.
19 Smeđi umak
Smeđi umak uglavnom ide na sve, od sendviča sa slaninom do doručaka, već stoljećima. Napravljen je od sladnog octa, rajčice, datulja, ekstrakta tamarinda i začina.
20 Svinjska stopala
Pite od svinjetine rade se od sjeckane svinjetine obložene svinjskim želeom (od toga smo samo ukucali), prije nego što se zamota u pecivo i ispeče.
21 Laverbread
Laverbread se smatra velškom delicijom, a izrađen je od jestivih morskih algi koje su kuhane nekoliko sati prije nego što su mljevene i prokuhane.
smiješne kuc -kuc -vicevi za odrasle
22 škotska jaja
To su standardne pubove, a sastoje se od tvrdo kuhanog jaja uokvirenog mesom kobasica, uvaljanim u krušne mrvice i obično prženim. Inače poznat kao srčani udar na tanjuru.
23 Rumbledethumps
Shutterstock
Rumbledethumps zvuči kao ime lika u Harryju Potteru, ali zapravo je riječ o tepsiji od ostataka kupusa s puno maslaca prekrivenog sirom. Riječ je o škotskoj varijanti britanskog favorita Bubble and Squeak koja se pravi s prženim ostacima povrća.
24 Puding od graška
Puding od graška radi se od leće ili graška koji je prokuhan i pire. Nitko izvan Velike Britanije ovo nikad ne jede. Nitko.
25 božićni puding
Glavno vrijeme za desert od prženog voća, orašastih plodova, suita i puno rakije koja se često zapali prije posluživanja. Iskreno, nije tako loše. Sigurno je sva ta rakija.
Diane Clehane je njujorška novinarka i autorica Zamišljajući Dianu romanom.
Otkriti još nevjerojatnih tajni o tome kako živjeti svoj najbolji život, kliknite ovdje da se prijavite za naš BESPLATNI dnevni bilten !
